"שף הדרך" משיק מנה בטעם חדש: "נתחי שווארמה" – נתחי שווראמה מוקפצים עם תפוחי אדמה בתיבול מזרחי

לרגל השקת המנה החדשה, השף אילן צוירן מנדב מתכון להכנת שווארמה ביתית עם תפו"א

חברת שף הדרך משיקה מנה בטעם חדש "נתחי שווארמה" – נתחי שווראמה מוקפצים עם תפוחי אדמה בתיבול מזרחי. המנה מתאימה לטיולים בארץ ובחו"ל, פיקניק, טיסה, למשרד, לבית וליוצאים לפעילות ספורטיבית.

ארוחת "נתחי שווארמה" של שף הדרך הינה מנה בשרית, בסגנון ביתי, ארוחה מזינה, בריאה ובעלת הרכב תזונתי מאוזן.

 הרכב תזונתי ל 100 גרם:  

סדרת הארוחות שמחממות את עצמן ברגע של "שף הדרך"  עשויות מחומרים טבעיים בלבד ואינן מכילות חומרים משמרים. את המנה האישית, ניתן לאחסן ללא קירור עד שנתיים, להוציא בשעת הצורך ולחמם ברגע ללא צורך במיקרוגל, תנור, גז או אפילו מים חמים.

בזכות שקית הפטנט החדשנית, הארוחה הארוזה בחמגשית הרמטית מחממת את עצמה תוך דקות ספורות, תוך שימוש בכמות קטנה של מים.  למנה הכשר של  בד"צ "בית יוסף".

את ארוחות "שף הדרך" ניתן להשיג ברשת חנויות So Good  של סונול , בחניות נבחרות המפורטות ברשימה באתר האינטרנט www.chef-haderech.com  ובדיוטי פרי.

מחיר לצרכן: 35 ₪ למנה.

סרטון הדגמה ביו-טיוב: http://www.youtube.com/watch?v=oFqt2b44xXk

לרגל השקת המנה החדשה, מציע שף הבית של "שף הדרך" אילן צוירן, מתכון להכנת שווארמה ביתית עם תפוחי אדמה , מנה מזינה שילדים ומבוגרים יאהבו:

מצרכים:

1.6 ק"ג שווארמה הודו (רצוי נקבה)

2 ק"ג תפו"א לבן גדול

2-4 יח' בצל יבש בינוני

תבלון למרינדה של השווארמה:

150 מ"ל שמן (3/4 כוס)

תבלין שווארמה (מוכן) – 1 כפית גדושה

מלח גס – 1/4 כפית

חוויג' – 1/2 כפית

קארי – 1/2 כפית

כמון – 1/4 כפית

כורכום – קורט

שום כתוש – 1 כף

תבלון לתפו"א:

שמן, פטרוזיליה יבשה, שום גבישי, פלפל לבן, מלח שולחן וכורכום.

אופן ההכנה:

פותחים את גושי השווארמה הודו על-מנת שחומרי הטעם יכנסו, מערבבים בנפרד היטב את כל התבלינים עם השמן ומשרים את השווארמה לילה במקרר (כ-6-8 שעות).

לאחר ההשריה, אופים את השווארמה ב-180 מעלות כ-35 דקות,

מוציאים, פורסים דק ומקפיצים עם מעט בצל פרוס.

במקביל מכינים את התפו"א, חותכים לקוביות, מתבלים ואופים עד למוכנות.