הופכים לכם ת'מקרר – והפעם: ילדת סנדוויץ'

שרה בר אשר

שרה שלום,

קוראים לי נעמה פרל, אני גרה בקיבוץ שעלבים ולומדת בכיתה ג' בבי"ס "שלהבת". לפעמים אמא שלי, מכינה לי לארוחת צהריים בבית הספר, כריך או לחמנייה. כך יוצא שאני אוכלת שש פרוסות לחם ביום אחד. אני רוצה לדעת, האם זה בסדר? ואם לא, אז מה את ממליצה שאוכל במקום כריך?

זה מה שאכלתי אתמול:

נעמה, אני מציעה לך שתעשי 'היפוך ארוחות'. כך שביום לימודים ארוך תאכלי בארוחת הצהריים, את מה שאת אוכלת בארוחת ערב. וההיפך.

עכשיו, את בטח שואלת: "אבל איך המעדן שאני אוכלת בארוחת הערב, לא יתקלקל עד הצהריים?". התשובה שלי היא, שבמקום מעדן חלבי, תאכלי פרי. הפרי לא יתקלקל בילקוט שלך. במיוחד אם זה פרי קשה כמו תפוח עץ. ובמיוחד אם אחרי השטיפה במים, תנגבי אותו בנייר מגבת, ורק אחר כך תניחי אותו בשקית. רעיון אחר הוא, לאכול תותים, או ענבים. תלוי בעונה. גם כאן חשוב מאוד לנגב את הפירות אחרי השטיפה. כך הם נשמרים יפים וטעימים. ועוד דבר, כשהפירות נשמרים במשך שעות ארוכות בתוך שקית סנדביצ'ים, הם עלולים להימעך. לכן עדיף להניח אותם בקופסא קטנה.

לגבי המעדן שאת אוכלת בארוחת ערב, חשוב לומר שברוב המקרים מדובר בממתק שמכיל הרבה סוכר, קצפת ואפילו צבעי מאכל. וזה שהוא ארוז בגביע של יוגורט, זה  לא הופך אותו למשהו בריא. אני רואה שבמקרר שלך יש יוגורטים. לכן, אני מקווה שהמעדן שלך הוא יוגורט. ולא המעדנים שמונחים מתחתיו. אגב, את בטח מכירה את היוגורטים עם תוספת פרי. אז אני אספר לך שמדובר ביוגורט רגיל, שהוסיפו לו ריבת פרי. אם את שואלת, איך אני יודעת את זה? אז זה בגלל שראיינתי כמה ממנהלי המפעלים הגדולים בארץ, שמייצרים יוגורטים. לכן, אם את רוצה לאכול יוגורט עם פרי אמיתי, אז כדאי שתחתכי פרי לקוביות קטנות ותניחי אותו ביוגורט.

ועוד דבר, כיוון שאת מודאגת מעניין הלחם, וכיוון שהלחם עשוי מחיטה, כדאי שתשימי לב כמה פעמים החיטה מופיעה אצלך בתפריט של יום אחד. היא נמצאת בכריות, בפירורים שעל השניצל תירס, בפתיתים ובעוגייה. לכן אולי כדאי שתאכלי בארוחת בוקר, גרנולה עם פצפוצי שוקולד. בארוחת הצהריים, במקום השניצל תירס תאכלי עוף, או דג, או פשטידה ובמקום הפתיתים, תאכלי אורז. ואחר הצהריים, במקום העוגייה תאכלי פרי ושקדים, או חטיף בריאות.

שיהיה לבריאות!

גם אתם רוצים להשתתף במדור? שילחו דוא"ל לכתובת:

barasher@zahav.net.il

תמונה: sxc.hu