עונת המסיק לקראת סופה ובימים אלו מגדלי הזיתים עסוקים בהכנת שמן טרי ובריא. רגע לפני שצוריאל הורוביץ יצא להצטייד בשמן זית לחג, הוא שוחח עם חקלאי המגדל זיתים ושמע איך גידול הזיתים החל כמעט במקרה, מה יש בזיתים שאין בשום דבר אחר ואיך כל זה קשור לאמונה ולניסים שבזמן הזה
